Kaikkein pelätyin lisäaine on arominvahventeena käytetty mononatriumglutamaatti (E621). Se on keksitty Japanissa ja siellä sitä myös käytetään eniten. Siksi japanilaiset kuolevat nuorina - paitsi että japanilaisten keski-ikä on maailman korkein, niin miehillä kuin naisillakin.

– Chindonya (ei varmistettu)

Heippa
Mikä tämän ohjelman tarkoitus oli ???????????
missä se selvitys oli niistä pahamaineisista lisäaineista???
missä oli syöpää ym muita sairauksia aiheuttavat lisäaineet????
Tämä oli pelkkä mössöteollisuuden mainos

Eikö yle voisi olla asialinjalla
aiemmin mainoskanavat ovat olleet erikseen!

– Anonyymi (ei varmistettu)

Kiitos hyvästä ohjelmasta, joka toivottavasti poistaa viime aikoina muotivirtauksena olleita ennakkoluuloja. Söin itse tänään maksalaatikkoa, jossa ei kansitekstin mukaan ollut yhtään E-koodia. Valitettavasti saman valmistajan maksalaatikko oli ennen parempaa (vai kuvittelenko vain?). Joka tapauksessa seuraavalla kerralla ostaisin mieluummin perinteistä E-koodillista maksalaatikkoa.

Syön jatkossakin elintarvikehyväksyttyä ruokaa (paljon leipää ja maitoa) enkä lisäravinteita tai lääkkeitä ole onneksi joutunut käyttämään.

– Perusterve akateeminen (ei varmistettu)

jos yeittää estää esim. kaikkien haitallisiksi mainittujen säilöntäaineiden (koodi E 250 ja E251) täytynee sanoa hyvästit esim. kaikille leikkeleille. en ainakaan ole onnistunut löytämään yhtään, joka ei näitä em. sisältäisi

– Anonyymi (ei varmistettu)

Löysinpä tällaisenkin mielenkiintoisen luettelon:
http://www.cs.helsinki.fi/u/okraisan/e-koodit.html

– Humulus (ei varmistettu)

En tiedä, kuinka terveellisiä lisäaineet ovat, mutta minun kroppani ei siedä niitä ollenkaan.
Sain päänsärkyä, koko kropan nivelet ja jänteet turposivat. Iho kihelmöi. Minua hoidettiin jos jonkinlaisilla reumalääkkeillä. Lopulta biologisilla.
Onneksi rupesin itse tutkimaan, mitä suuhuni laitan, koska oireet olivat välillä vähäisempiä ja taas syötyäni esim piimälimppuviipaleen, turposin, eivätkä käteni ja sormeni menneet suoriksi.
Nyt tutkin tarkkaan, mitä syön ja voin todella hyvin. Kaikki luomukaan ei ole syötävää! LUOMU Pirkka-jogurttikin aiheuttaa hirveää päänsärkyä ja niskajäykkyyttä!

Voitte toki näyttää ohjelmissanne, että mitä vain voi syödä, mutta tunnen kyllä kropassani, mitä minä voin syödä.

Oluttakaan en voi juoda. Miksi? Mitäköhän siihenkin lisätään? Hanaolut on kaikista pahinta.

– lisäainevammainen (ei varmistettu)

Joo, E-koodi tosiaan tarkoittaa, että EU on arvioinut aineen turvalliseksi, mutta mitä tämä tarkoittaa? No tietenkin sitä että teollisuuden lobbaamat virkamiehet ovat suuressa viisaudessaan katsoneet että kyllä ainetta voi käyttää, vaikka näyttöä sen vaarallisuudesta olisikin.
Ohjelmassakin sivuutettiin esim. natriumglutamaatin osalta pari varsin mielenkiintoista juttua. Esimerkiksi se että mainittu aine voi ylittää veri-aivoesteen, joka estää kaikenlaisen moskan pääsyn verestä aivoihin. Ja aivoissa tämä ihana E621 sitten toimii neurotransmitterina, ja onkin epäilty että tästä voi seurata lasten häiriökäyttäytymistä ja dementiaa. Lisäksi E621 voi häiritä ihmisen ruokahalua säännöstelevää järjestelmää ja aiheuttaa näin lihomista. Ja aiheesta käydään tietysti kovaa debattia, missä elintarviketeollisuus julistaa aineen turvallisuutta, ja riippumattomat tutkijat jotain ihan muuta.
Makeutusaineista aspartaami saattaa myös olla kovan luokan myrkkyä, koska sekin toimii neurotransmitterina. Aspartaamin väitetään aiheuttavan multippelia skleroosia (MS-tauti), muistinmenetyksiä, hormoniongelmia, kuulo-ongelmia, epilepsiaa, Alzheimerin ja Parkinsonin tautia jne. Myös tämän aineen suhteen tutkimukset jakautuvat tasan kahtia, maksetuissa tutkimuksissa ongelmia ei löydetä, ja muualla taas...
Yli 30 asteen lämpötiloissa aspartaami myös hajoaa metanoliksi, joka puolestaan hajoaa mm. formaldehydiksi, joka on tappava neurotoksiini. Ihminen ei saisi saada metanolia kuin maksimissaan 7.8 mg/päivä, kun taas litra aspartaamilla makeutettua limsaa sisältää metanolia noin 56 mg. Jippii.
Mitä taas azoväreihin tulee, Suomessa ne kiellettiin jo 70-luvulla, mutta kun liityimme EU:hun, ne tulivat jälleen laillisiksi (jippii!). Myöhemmin, 2007 E128 aniliini kiellettiin EU:ssa, koska se havaittiin syöpää aiheuttavaksi, jippii. Missähän vaiheessa monet muut aineet lopulta tunnustetaan myrkyiksi?
Hassua on myös se, että jotkut värit ovat kiellettyjä USA:ssa, mutta sallittuja EU:ssa. Kuinka sama aine voi olla toisessa maanosassa turvallinen, ja toisessa vaarallinen? Mielestäni tämä yksiselitteisesti kuvaa, mikä lisäaineteollisuutta todellisuudessa ajaa. Se on tietysti raha.
Lisäaineet mahdollistavat sen että ruoka-aineet joista kaikki hyödyllinen on poistettu ja myyty muualle, saadaan jälleen vaikuttamaan ihmisravinnoksi kelpaavalta. Lisäaineiden avulla saadaan vaikka sanomalehtipaperi näyttämään ja maistumaan hyvältä, mutta ei se ihmiselle terveellistä ole. Lisäaineilla parannetaan "ruokien" makua, kokoa (täyteaineet), ulkonäköä, säilyvyyttä ja rakennetta.
Oikea perinteinen kokonainen ruoka olisi ihmiselle sekä terveellisempää, että maittavaa, mutta rahahan se tätä maailmaa pyörittää, ei järki.

– Piippu (ei varmistettu)

Satunnainen ohikulkija totesi että "Kuten dokumentissa sanottiin ei MSG:n ja ruuan luontaisen glutamaatin välillä ole käytännön eroja."
Ikävä kyllä tuo dokumentin testi oli tieteelliseltä kannalta katsottuna puhtaasti anekdotaalinen, eli sillä ei ollut ei sitten niin minkäänlaista tieteellistä arvoa, eikä todistusvoimaa. Tietysti ohjelman tarkoitusperiä lisäaineiden puolustajana se tuki hyvin.
Ilmeisesti samalla logiikalla myös valkoviinin voi muuttaa punaviiniksi vain väriaineella, koska kerta viininmaistajatkin niin uskoivat?!
Ei näin, ei näin...

– Heittiö (ei varmistettu)

Juupas eipäs. Arvellaan ja epäillään, on väitetty, minusta tuntuu, tämä tai tuo tutkimus on valheellinen.

Ilman lisäaineita ei kaupasta saa säilyviä eikä hyvänmakuisia ruokia ainakaan siihen hintaan, johon kuluttajat ovat tottuneet. Kaikki eivät voi elää keräilytaloudessa eivätkä viljellä itse omaa ravintoaan ilman lannoitteita, kasvinsuojeluaineita ja muuta maatalouskemiaa. Myös elintarviketeollisuus tarvitsee kemiaa, jota valvotaan ja hallitaan mm. tämän E-koodijärjestelmän avulla. Olisiko parempi elää ilman sääntöjä ja valvontaa?

Moni luonnontuote, mm. makeutusaine stevia, taas on kielletty, koska makeutusaineteollisuus (niin sokeri- kuin aspartaamiteollisuuskin) vastustaa uutta kilpailijaa. Japanissa ja USA:ssa stevia on sallittu, EU:ssa ei.

– Chindonya (ei varmistettu)

Minun mielestäni on hyvä, että Yle esittää myös ns. "vastapuolen" mielipiteitä, eikä pelkästään lisäainevastaista keskustelua. On hyvä, että asioita kyseenalaistetaan.

Sitäpaitsi, en usko, että tässä lisäainekeskustelussakaan kaikki on niin mustavalkoista kuin annetaan ymmärtää tai miltä näyttää. Yksinkertaisen ekotoksikologian mukaan mikä tahansa luonnossa(kin) esiintyvä aine on ihmiselle myrkyllinen eli toksinen, jos tietty pitoisuus tai ylitetään. Samoin on näissä lisäaineissa. Myös tämä seikka huomioitiin dokumentissa. Itse en henk.koht. usko, että jos syö normaalisti ja terveellisesti, näitä toksisia pitoisuuksia voi juurikaan ylittää.

– Anonyymi (ei varmistettu)

Itse en enää syö mitään lisäaineita tai kemikaaleja, itse asiassa lopetin juuri kaikkien kemiallisten aineiden syömisen. En syö mitään missä on kromosomeja, niitä geenejä tai lisäaineita tai jotain molekyylejä tai atomeja. Paitsi jos ne ovat prosessoimattomia, itse keräämiäni luonnontuotteita.

– Anonyymi (ei varmistettu)

Tämä oli mielenkiintoinen sarja joka toi hyvää ja asiallista tietoa kaikille lisäaine-asiasta kiinnostuneille. Sarja käsitteli hyvin eri ryhmien lisäaineita ja niiden alkuperää. Olisi kuitenkin hauskaa jos "jostain löytyisi" ohjelma jossa joka pureutuisi nimenomaan näiden täysin synteettisten ja kiistanalaisten lisäaineiden alkuperään, ideaan ja terveysvaikutuksiin.

Kiitos Ylelle erittäin hyvästä ohjelmasta ja monista katselumahdollisuuksista.

– Anonyymi (ei varmistettu)